Причины ожирения

Ожирение не зря называют болезнью цивилизации. Именно в современном мире наблюдается постепенное увеличение массы тела значительной части населения. Закономерно возникает вопрос: почему раньше это не было такой проблемой?

На самом деле проблема существовала, но до начала XIX века локализовалась она в пределах привилегированного класса. Доля истины в образе богача-толстяка действительно была. Объяснялось это просто: лишь богатым членам общества были доступны такие продукты, как белая очищенная мука, сахар, жирное мясо. Бедняки питались хлебом грубого помола, часто с отрубями, плодами своего труда – натуральными овощами и фруктами.

Постепенно, однако, картина менялась. «Продукты для богатых» становились легко доступными: белый хлеб, жареное мясо, усилители вкуса, белый (мучной) рис постепенно вытесняли из рациона зелень, овощи и фрукты. Самым страшным ударом по пищеварению стало развитие индустрии быстрого питания, именно она довела США до того, что в этой стране сегодня больше всего тучных людей.

Превращение лишних калорий в жир

Итак, главной причиной ожирения является потребление высококалорийной пищи, содержащей много жиров животного происхождения и углеводов. Если в рационе при этом не хватает овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, то человек начинает поправляться.

Фактором риска является и постоянное переедание. Оно приводит к нарушению нормальной работы центра аппетита в головном мозге, что, в свою очередь, вызывает неспособность контролировать процесс насыщения. Избыточные калории не используются организмом и откладываются про запас в виде жировых отложений. Данный вид ожирения, возникающего из-за дисбаланса между потреблением калорий и энергозатратами организма, называют первичным.

Гормональные нарушения как причина ожирения

Ожирение, не связанное с перееданием, называют вторичным. Его причины могут быть связаны с гормональными нарушениями.

• Гипотиреоидное ожирение, наступающее в результате снижения функции щитовидной железы.
• Инсулинома. При гиперинсулинизме вес увеличивается из-за доброкачественной опухоли поджелудочной железы (инсулиномы). Она выделяет избыточное количество инсулина, который снижает уровень сахара в крови и, как следствие, вызывает чувство голода и приводит к перееданию. Если диеты не дают никакого эффекта, это может быть симптомом инсулиномы, ведь инсулин тормозит расщепление, и вес продолжает увеличиваться.
• Гиперкортицизм. Такой диагноз ставится в том случае, когда в корковом веществе надпочечников в избыточном количестве образуются особые гормоны — кортикостероиды. Опухоли надпочечников и гипофиза приводят к увеличению концентрации этих гормонов и ожирению. Признаками гиперкортицизма являются круглое покрасневшее лицо и тучное тело. Руки и ноги при этом остаются тонкими.

Американские ученые провели исследование, доказавшее, что у полных людей мозг недостаточно активно реагирует на выработку «гормона удовольствия» — дофамина. Это означает, что к полноте склонны те люди, которые нуждаются в большем количестве пищи, чтобы получить от нее удовольствие.

Ожирение и стресс

Психологические причины также вызывают вторичное ожирение. Многие люди, что называется, «заедают стресс». Прием пищи у них происходит импульсивно, в ситуациях напряженности и конфликтов. При депрессии еда становится замещающим удовольствием: человек пытается компенсировать отсутствием других радостей в жизни, особенно если в детстве ему в качестве утешения давали сладости.

Принято делить психологические причины ожирения на две основные группы: связанные с утратой объекта любви (потерей любимого, например) и вызванные постоянным ощущением подавленности, страха, чувства опустошенности.