Диетическая пицца на тесте из отрубей
194 ккал
4
60 минут
153 г
Ингредиенты
Тесто:
- 120 г. отрубей (молотых, можно разных видов)
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- специи (прованские травы, базилик, орегано...) – по вкусу (опционально)
- 100 мл молока низкой жирности
- разрыхлитель – на кончике ножа (или сода)
- 1 ст. ложка оливкового масла
Начинка:
- 1 луковица (либо лук-порей)
- 1-2 болгарских перца
- 1-2 помидора
- 50 г любого твердого сыра пониженной жирности
Способ приготовления
- Отруби замочить в молоке. Дать постоять 3-5 минут.
- Смешать все ингредиенты для теста. Взбить миксером. По консистенции тесто должно быть как густая сметана (можно добавлять молоко или отруби для нужной консистенции). Оставить на 30 минут.
- Выложить тесто в форму для запекания. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
- Лук и сладкий перец нарезать кубиками, помидоры полукружками.
- Выложить на тесто начинку. Посыпать тертым сыром (если сыр был твердый) или выложить кружочки нарезанного сыра.
- Запекать в духовке до готовности (10-15 минут).
Полезные рецепты
