Филе форели со спаржей
240 ккал
4 порции
20 минут
400 г
Ингредиенты
- Форель (филе) – 4 куска (по 150 г)
- Спаржа – 1 кг (или зеленая фасоль)
- Сливочное масло – 20 г
- Лимон – 1/2 шт.
- Сахар – щепотка
- Соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления
- Спаржу проварить в подсоленной воде 15-20 минут с добавлением щепотки сахара и 1 ч. ложки сливочного масла.
- Нагреть духовку до 120 градусов.
- Рыбное филе посолить и поперчить.
- Завернуть рыбу в фольгу и уложить на противень. Запекать около 8 мин.
- Разложить спаржу по тарелкам. Сверху осторожно выложить рыбу. Полить лимонным соком.
- Спаржу можно заменить зеленой стручковой фасолью.
Полезные рецепты
