Гороховый суп
108 ккал
8
60 минут
200 г
Ингредиенты
- вода — 1,5 л
- горох — 1 чашка
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- соль поваренная — 3 г
- масло растительное — 1 ст.л.
- сметана или фитомайонез — 100 г
- лук зеленый — 50 г
- укроп — 50 г
Способ приготовления
- Горох желательно замочить с вечера в холодной воде.
- Варить горох в 1,5 л воды до готовности.
- Спассеровать мелко нарезанные лук и морковь в растительном масле 3 минуты.
- В кипящий гороховый бульон добавить пассерованные овощи, соль. Проварить 5 минут.
- Подавать к столу с зеленью и сметаной.
Полезные рецепты
