Горячий клубничный салат с креветками
260 ккал
2 порции
20 минут
270 г
Ингредиенты
- Клубника – 150 г
- Креветки – 250 г
- Лук – 1/2 шт. (маленькая)
- Лайм – 1 шт. (или лимон)
- Клубничный джем – 1 ст. ложка
- Масло оливковое – 1 ст. ложка
- Белое вино – 100 мл (опционально)
- Соль, перец (белый или черный) – по вкусу
Способ приготовления
- Креветки разморозить.
- С лайма снять цедру, отжать сок.
- Смешать сок лайма, цедру, соль и перец. Залить креветки этой смесью и поставить мариноваться.
- Тонко нарезать лук, клубнику разрезать пополам или на четвертинки (если крупная).
- Обжарить лук на оливковом масле, пока он не станет отдавать аромат, добавить к нему креветки и продолжать обжаривать, пока они не начнут менять цвет.
- Влить в креветки вино, положить клубничный джем.
- В конце выложить на сковороду свежую клубнику.
- Клубнику можно заменить сыром фета.
Полезные рецепты
