Гречневая каша с овощами
340 ккал
2
60 минут
300 г
Ингредиенты
- Гречневая крупа – 120 гр.
- Свекла – 2 шт, небольшие
- Морковь – 2 шт, небольшие
- Помидоры – 3 шт
- Петрушка – 1 пучок
- Масло сливочное – 10 г (в постном варианте заменить на оливковое)
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
- Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой.
- Выложить в кастрюлю слоями гречку, свеклу, гречку, морковь, гречку, помидоры с петрушкой, гречку. Осторожно, чтобы не перемешать, залить горячей чуть подсоленной водой, довести до кипения и готовить 10 минут.
- Разогреть духовку до 150 градусов. Если воды в каше совсем не осталось, добавить немного. Положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть крышкой и запекать в духовке в течение 30-40 минут.
Полезные рецепты
