Грибной борщ
70 ккал
2
15 минут
200 г
Ингредиенты
- вода — 500 мл
- шампиньоны — 4 шт, порезать пополам
- лук — 1/2 шт, порезать кусочками
- капуста белокочанная — 200 г, нашинкованная
- морковь — 1 шт, натереть на терке
- томатная паста — 1 ст.л.
- зелень свежая, мелко порезанная — по вкусу
Способ приготовления
- Грибы промыть и отварить в воде в течение 10 минут.
- В отдельную кастрюлю положить морковь, лук, томатную пасту, залить небольшим количеством жидкости и тушить под крышкой, по мере необходимости доливая воду и следя за тем, чтобы овощи не пригорели.
- В воду добавить капусту, тушеные овощи, грибы и поварить 5 минут.
- Отдельно к борщу подать мелко нарезанную зелень.
Полезные рецепты
