Грибной суп
100 ккал
2
25 минут
200 г
Ингредиенты
- вода — 500 мл
- шампиньоны — 5 шт.
- картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт
- морковь — 1 шт.
- петрушка, корень — 1/3 шт.
- перец душистый — 3 горошины
- лавровый лист — 1 шт.
- соль поваренная — 1/4 ч.л.
- сметана 10% жирности или фитомайонез — 4 ч.л.
- масло растительное — 2 ч.л.
- укроп— по вкусу
Способ приготовления
- Грибы вымыть мелко порезать, залить водой и варить 10 минут. Добавить пассерованный на масле лук, морковь и корень петрушки, кубики картофеля и варить до готовности.
- Заправить сметаной и зеленью укропа (в постном варианте — фитомайонезом).
Полезные рецепты
