Котлеты из нута
175 ккал
4
50 минут
230 г
Ингредиенты
- Турецкий горошек (нут) – 1,5 ст.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок (опционально)
- Кусок белого хлеба – 30 г
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – по необходимости
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления
- Горох замочить с вечера.
- На следующий день отварить горох (до состояния пюре не доводить).
- Слить воду, горох с луком измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить размоченный хлеб, перемешать.
- Добавить рубленную петрушку и 2 желтка. Если получится очень густо – влить 2-3 ст. ложки горохового отвара. Если жидко – добавить немного муки.
- Сформировать и обжарить котлеты на разогретом растительном масле или довести до готовности в пароварке.
Полезные рецепты
