Куриное филе с творожной начинкой
203 ккал
2 порции
40 минут
233 г
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка) – 300 г
- Соль, перец – по вкусу
Для начинки:
- Творог низкой жирности – 50 г
- Укроп рубленый – 1 ч. ложка (можно сушеный, ¼ ч. ложки)
- Чеснок – 2 зубчика
Для соуса:
- Шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана низкой жирности – 2 ст. ложки
- Масло оливковое – 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Творог перемешать с зеленью и раздавленным чесноком.
- Куриное филе разрезать на 2 отбивные, отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.
- Заколоть зубочисткой и обжарить в сотейнике на растительном масле.
- Приготовить соус: лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные шампиньоны, присолить и тушить под крышкой почти до готовности. В конце добавить 2 столовые ложки нежирной сметаны.
- Залить соусом рулеты и протушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Полезные рецепты
