Легкий салат с мандаринами
150 ккал
4
5 минут
170 г
Ингредиенты
- 3-4 мандарина
- 100 г китайской капусты
- 100 г кресс-салата (или обычного листового салата)
- 0,5 красной луковицы
- 100 г сыра фета
- Несколько веточек петрушки
Для соуса:
- сок 1 мандарина
- сок 0,5 лимона
- 0,5 ч. л. сахарной пудры
Способ приготовления
- Смешать в блендере ингредиенты для соуса.
- Мандарины нарезать поперек ломтиками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, смешать с нарезанной китайской капустой и салатом.
- Фету нарезать кубиками. Посолить. Полить соусом и перемешать. Посыпать петрушкой.
- Для сытности можно добавить нарезанную кубиками отварную куриную грудку (калорийность в этом случае увеличится).
- Салат можно взять любой.
- В постном варианте заменить фету на тофу.
Полезные рецепты
