Мусс ягодный
70 ккал
4
480 минут
110 г
Ингредиенты
-
- 300 г клубники или малины (свежей или замороженной)
- 200 мл охлажденного молока 0,5-1,5% жирности
- 2 ч.л. желатина (замочить в 3 ст.л. воды на 15-20 мин)
- мята и ягоды для украшения.
- 1 ч.л. меда
- 50 мл воды
Способ приготовления
- Развести мёд в воде.
- В блендере измельчить клубнику.
- Отдельно взбить молоко с медовым сиропом (добавлять по вкусу).
- Смешать клубничное пюре с желатином. Отложить 4 ч. ложки для украшения (по желанию). Далее небольшими порциями вливать пюре в молоко и взбивать.
- Разлить получившуюся смесь по стаканам, по желанию добавить немного оставшегося пюре и трубочкой или шпажкой аккуратно сделать разводы.
- Поставить мусс на ночь в холодильник.
- При подаче каждую порцию украсить 2 ч.л. желе и ягодами (по желанию).
Полезные рецепты
