Мясные котлеты
423 ккал
3
20 минут
150 г
Ингредиенты
- 500 г фарша из говядины и свинины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 куска белого хлеба, размоченного в молоке
- 2-3 ст.л. панировочных сухарей
- 2 ст.л. масла или чуть меньше
- соль, перец, зелень свежая, мелко порезанная — по вкусу
Способ приготовления
- Подготовить говяжий фарш (разморозить и слить воду - если фарш замороженный).
- Хорошо размять хлеб руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба. Лук натереть на терке.
- В большую миску выложить говяжий фарш, добавить потертый репчатый лук, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами.
- Слепить из получившегося фарша котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
- Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности.
- Готовые котлеты посыпать зеленью и подать на стол.
Полезные рецепты
