Отварной язык с сыром
230 ккал
1
120 минут
80 г
Ингредиенты
- Язык телячий или свиной - 1 шт.
- Сыр твердый – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Язык промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы уровень воды был выше на 4-5 см.
- Довести до кипения, снимая пену, затем сбавить огонь и варить под крышкой до готовности.
- Сваренный язык опустить в холодную воду и снять кожу при помощи ножа, начиная чистить с кончика языка.
- Очищенный язык порезать кубиками, посыпать тертым сыром.
Полезные рецепты
