Овощное рагу по-восточному
145 ккал
7
15 минут
250 г
Ингредиенты
- 700 г цукини
- 1 луковица репчатая
- 1 головка зелёного лука (если есть)
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л растительного масла
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. соевого соуса (лучше светлого)
- 1 ст. л. рыбного или устричного соуса (опционально)
- соль - по вкусу
Способ приготовления
- Лук и чеснок почистить и измельчить, зеленый лук мелко нарубить.
- Овощи почистить и нарезать кубиками.
- В воке или в большой сковороде разогреть масло и 2 минуты пожарить на нем весь лук, чеснок, рыбный или устричный соус. Посолить, поперчить.
- Потом добавить овощи и при непрерывном помешивании на сильном огне все вместе потушить почти до мягкости.
- Заправить соевым соусом и сразу подать на стол.
Полезные рецепты
