Рыба с чечевицей
270 ккал
2
30 минут
260 г
Ингредиенты
- Филе нежирной рыбы - 500 г
- Чечевица - 1/3 чашки
- Сливки 10% - 100 мл
- Зеленый лук - 20 г
- Оливковое масло – 0,5 ст. л.
- Пшеничная мука - 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Чечевицу отварить до мягкости.
- Судака подержать в пароварке до полуготовности (5 минут).
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить нарезанный зеленый лук, добавить муку и обжаривать, помешивая, минуту.
- Влить сливки, довести до кипения, выложить в сковороду готовую чечевицу и сверху – аккуратно (чтобы не развалился) судака.
- Тушить с закрытой крышкой на медленном огне 1-2 мин. Посолить, поперчить по вкусу.
- (Количество сливок можно уменьшить.)
Полезные рецепты
