Рыба, запеченная с овощами
223 ккал
2
30 минут
220 г
Ингредиенты
- Сибас — 2 шт. (по 300 г каждая) или дорада
- Тимьян — 5 гр.
- Розмарин листья — 1 ст. л.
- Чеснок дольки — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч.л.(опционально)
- Перец черный молотый — ¼ ч. л.
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Перец сладкий красный — 1 шт.
- Перец сладкий зеленый — 1 шт.
- Кабачки — 200 гр
- Каперсы — 30 гр (опционально)
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности.
- Листья розмарина и тимьяна мелко нарежьте вместе с чесноком. Разотрите в ступке с солью, добавьте лимонный сок, перец и оливковое масло.
- Намажьте получившимся маринадом рыбу снаружи и изнутри и положите в форму для запекания.
- Овощи почистите, нарежьте довольно крупно и выложите в форму рядом с рыбой.
- Добавьте немного каперсов, полейте маринадом и запекайте в горячей духовке около 20 минут.
- Свежие травы можно заменить сушеными.
Полезные рецепты
