Салат из фасоли
235 ккал
2
20 минут
240 г
Ингредиенты
- 200 г вареной красной фасоли
- 1 ст.л. уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 200 г брокколи
- 2 стебля сельдерея (опционально)
- 75 г. шпината (опционально)
- 2-3 шт. зеленого лука с луковичками (опционально)
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
- Фасоль замачиваем в воде на ночь. Варим в этой же воде 1.5-2 часа, воду сливаем.
- Рубим свежую брокколи, лук, шпинат и стебли сельдерея.
- Смешиваем масло, уксус, чеснок и специи.
- Перемешиваем фасоль с овощами, поливаем приготовленным соусом и ставим на 1,5-2 часа в холодильник.
Полезные рецепты
