Салат из капусты и сельдерея
200 ккал
6 порций
30 минут
210 г
Ингредиенты
- 1 средний кочан капусты
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 1 стакан тертой моркови
- 2 стебля сельдерея, мелко нарезать (опционально)
- 1 стакан яблочного уксуса
- 1/2 ст. сахара
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сухой горчицы
- черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- В большой миске смешать капусту, лук, морковь, сельдерей. Присыпать сахаром, хорошо перемешать и помять руками.
- В небольшой кастрюльке довести до кипения 1 литр воды, уксус, масло, соль, сухую горчицу и перец.
- Получившимся маринадом залить капусту, хорошо перемешать, поставить под пресс в холодильник на сутки.
Полезные рецепты
