Салат из риса с тофу
300 ккал
2 порции
30 минут
290 г
Ингредиенты
- 150 г тофу
- 1,5 ст. готового коричневого риса
- 1 огурец
- 2 моркови
- 1 пучок кинзы
- Несколько листьев салата
- 1 маленькая красная луковица (опционально)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Коричневый рис отварить до готовности. Морковь и огурец натереть на крупной терке.
- Тофу покрошить в салатницу. Добавить рис, морковь, огурец и мелко нарубленную кинзу.
- Приправить оливковым маслом и уксусом. Посолить по вкусу.
- Выложить на тарелку листья салата, сверху рис с тофу. Посыпать мелко нарезанным красным луком.
Полезные рецепты
