Салат с пряными креветками
275 ккал
4 порции
30 минут
170 г
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 1/4 ч. л. молотого кумина
- 1 зубчик чеснока
- соль
- кайенский перец
- 2 спелых авокадо (если нет, возьмите свежий огурец)
- 3 небольших помидора
- 1/2 красной луковицы
- сок 2 лаймов (или лимона)
- несколько капель табаско (опционально)
- половинка мелко порезанного перца чили (или красный перец порошок)
- кинза по вкусу
Способ приготовления
- Креветки сварить, очистить, выложить в миску.
- Добавить кумин, мелко порезанный чеснок, соль и перец, хорошо перемешать. Поставить минут на 20 в холодильник.
- Авокадо помыть, аккуратно удалить косточки, вынуть мякоть и сбрызунть соком лайма, чтобы не потемнела. (При желании подавать салат можно в "лодочках" из авокадо. Чтобы кожура не потемнела, ее необходимо сбрызнуть соком лайма ).
- Порезать луковицу, помидоры (и огурцы без кожицы, если нет авокадо), смешать с авокадо, добавить специи, табаско.
- Выложить в миску креветки, добавить зелень и, если нужно, еще лаймового сока, а также соль и перец, перемешать.
- Разложить в “лодочки” от авокадо.
Полезные рецепты
