Салат "Сытный"
200 ккал
4
50 минут
180 г
Ингредиенты
- 2 куриные грудки (300 г)
- 50 г коричневого риса
- 50 г красной фасоли
- 1 огурец
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 болгарский перец
- 1 маленькая красная луковица (опционально)
- 2 ст. л. сметаны 10%
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Отварить фасоль, куриную грудку и рис.
- Курицу, огурец и перец нарезать кубиками, смешать с фасолью и рисом, добавить кукурузу.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Заправлять сметаной или классическим йогуртом без добавок.
- Фасоль лучше выбрать красную, а перец – тоже красный или оранжевый, чтобы салат получился разноцветным.
- Можно добавить ошпаренный кипятком мелко нарезанный красный лук.
Полезные рецепты
