Суп из брюквы с картофелем и ячневой крупой
200 ккал
6
40 минут
250 г
Ингредиенты
- 3 брюквы
- 5 средних картофелин
- 0,5 ст. ячневой крупы
- 3 ст. соевого молока 2,5% (или обычного - в непостном варианте)
Способ приготовления
- Брюкву помыть, почистить, положить в холодную воду, довести до кипения. Затем извлечь, слегка остудить и нарезать кубиками.
- Залить брюкву горячей водой (покрыв ее на один палец), довести до кипения, всыпать ячневую крупу и тушить на медленном огне почти до готовности.
- Картофель почистить, нарезать кубиками, высыпать в кастрюлю, влить 3 стакана молока и варить до готовности.
- Посолить по вкусу.
Полезные рецепты
