Суп из картошки и грибов
135 ккал
2
20 минут
250 г
Ингредиенты
- Шампиньоны – 8 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Морковь – 1/2 шт.
- Лук зеленый – 3 пера, мелко порезать
- Петрушка – 3 ч.л, мелко порезать
- Картофель – 1 шт.
- Масло растительное – 1-2 ч. л.
- вода или овощной бульон — 500 мл
- соль с низким содержанием натрия — на кончике ножа
Способ приготовления
- Нарезать лук, морковь потереть на крупной терке. Потушить их на масле в течение 5-10 минут.
- Грибы нарезать, добавить к луку и моркови. Туда же положить картофель, нарезанный кубиками. Залить литром кипящего бульона или воды и варить до готовности картофеля.
- Готовый суп посолить и подавать с зеленью.
Полезные рецепты
