Суп из шпината с сыром тофу
220 ккал
6
20 минут
300 г
Ингредиенты
- Растительное масло — 2 ст.л
- 2 зубчика чеснока (измельченный)
- Имбирь — 50 гр (измельченный)
- Шпинат свежий или замороженный — 300 гр (мелко нарубленный)
- Вода — 600 мл
- Мягкий тофу — 300 гр (нарубленный кубиками)
- Грибы — 100 гр
- 2 ч. ложки кунжутного масла
- Соль и черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Разогреть масло в сотейнике, добавить измельченный чеснок и имбирь и обжарить в течение 30 секунд. Добавить шпинат и обжаривать около 2 минут.
- Добавить кипяченую воду (1 л), сыр тофу и нарезанные пополам грибы шиитаки. Довести до кипения. Оставить на слабом огне варится еще 2-3 минуты.
- Снять с огня, добавить кунжутное масло, посолить и поперчить.
Полезные рецепты
