Суп из трески
155 ккал
4
25 минут
260 г
Ингредиенты
- Филе трески — 100 г
- Картофель – 1 шт.
- Морковь — 1 шт, натереть на терке
- Лук — 1/2 шт
- Масло подсолнечное – 1 ст. л
- Мука – 1 ст.л.
- Цветная капуста — 2-3 небольших соцветия
- Вода — 600 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Нарезать рыбу кусочками, положить в воду, добавить перец и лавровый лист. Довести до кипения и варить на минимальном огне 7 мин.
- Нарезать картофель кубиками и положить вместе с капустой в бульон. Довести до кипения и варить на слабом огне 10-15 минут (пока картофель не станет мягким)
- Лук порезать и потушить с морковью и мукой.
- За 3 минуты до готовности картошки заправить суп полученной зажаркой.
- Подать на стол, посыпав травами.
Полезные рецепты
