Суп «Просто вкусно»
155 ккал
2
7 минут
300 г
Ингредиенты
- полбанки молодого консервированного горошка
- 2 небольшие картошки, порезать кубиками
- 1/2 луковицы, порезать кусочками
- 1/2 небольшой морковки, порезать кусочками
- 1/3 корня петрушки
- 400 мл воды
- 1 ст.л. растительного масла
- соль с низким содержанием натрия — на кончике ножа
- пахта или молоко обезжиренное — 3 ст.л. (опционально)
Способ приготовления
- Бросить картошку в кипящую в кастрюле воду, сбавить огонь, добавить корень петрушки и варить под крышкой 5-10 минут.
- Тем временем, пассировать на масле морковь и лук, добавить к картошке и варить еще 10 минут. В самом конце, добавить зеленый горошек, поварить 2-3 минуты.
- Готовый суп посолить, добавить молоко или пахту, разлить по тарелкам и подать на стол.
- В постном/вегетарианском рецепте молоко заменить соевой сметаной.
Полезные рецепты
