Суп-пюре из чечевицы
200 ккал
4
60 минут
250 г
Ингредиенты
- 1 чашка (без горки) коричневой чечевицы
- 1/2 морковки, порезанной кружочками
- молотый мускатный орех, соль — на кончике ножа
- 4 ст.л. сметаны низкой жирности (в постном варианте — соевой)
- свежие травы — по вкусу
- вода — для разбавления супа
Способ приготовления
- Отварите чечевицу в 500 мл воды (приблизительно 25 минут). За 5 минут до готовности добавьте морковку.
- В полученный суп добавьте мускатный орех, сметану. Поперчите, посолите и вылейте в блендер.
- Измельчите суп в блендере.
- Готовое блюдо подайте на стол, подогрев его в микроволновой печи. Если суп получился густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Полезные рецепты
