Суп-пюре из чечевицы с овощами
220 ккал
4
40 минут
120 г
Ингредиенты
- Чечевица – 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Корень сельдерея – 0,5 шт.
- Сливки – 3 ст. ложки
Способ приготовления
- Промыть чечевицу и залить двумя стаканами воды. Добавить очищенные (резать не надо) овощи: лук, морковь, корень сельдерея, посолить и варить до готовности чечевицы.
- Достать овощи, а чечевицу с отваром протереть через сито или измельчить в блендере до состояния пюре. Суп заправить сливками.
- В постном/вегетарианском/кардио варианте вместо сливок использовать соевое молоко.
Полезные рецепты
