Свежий салат с сельдереем
90 ккал
2
15 минут
250 г
Ингредиенты
- Морковь – 1 шт. (крупная)
- Огурец – 3 шт. (средние)
- Перец сладкий – 1 шт.
- Стебель сельдерея – ½ шт.
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Сметана низкой жирности (из молока или соевая) – 3 ст. ложки
- Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Морковь, огурцы и перец нашинковать на крупной терке. Присолить и оставить на 10 минут.
- Получившийся сок слить.
- Стебель сельдерея нарезать тонкими полосками. Добавить к овощам, перемешать.
- Посыпать нарубленной зеленью.
- Заправить лимонным соком и сметаной, перемешать.
- В постном/вегетарианском варианте вместо йогурта использовать фитомайонез.
Полезные рецепты
