Треска отварная с морковью, луком и лимоном
229 ккал
4
30 минут
290 г
Ингредиенты
- Треска – 800 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Сельдерей (корень) – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец горошком – 6 шт.
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Лимон – 1/2 шт.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Морковь почистить и нарезать полукружками. Сельдерей нашинковать. Лук нарезать полукольцами.
- Рыбу почистить и нарезать порционными кусками.
- Положить рыбу в кастрюлю, добавить сливочное масло, морковь и сельдерей, лавровый лист, душистый перец, соль, лук.
- Поверх рыбы положить нарезанный кружочками лимон и залить водой таким образом, чтобы только прикрыть рыбу.
- Закрыть крышкой и варить рыбу до готовности.
- Выложить рыбу на блюдо. Отвар немного выпарить и залить им рыбу.
Полезные рецепты
