Тушеное мясо c пряным соусом
210 ккал
2
40 минут
170 г
Ингредиенты
- 500 г нежирной телятины или свиной вырезки, порезать кусочками
- 1 луковица, мелко порезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 баночка натурального йогурта
- 1/2 ч.л. соевого соуса
- молотый мускатный орех — по вкусу
- 2 ч.л. оливкового масла, смешанного с водой
Способ приготовления
- В глубокой сковороде (или сотейнике) пассировать лук и чеснок в оливковом масле 2 мин, выложить мясо и обжарить до появления золотистой корочки.
- К мясу добавить смешанный с соевым соусом и мускатом йогурт, немного воды. Сбавить огонь и тушить под крышкой 10 минут.
- Добавить еще немного воды и тушить под крышкой еще 10-15 минут (до желаемой степени мягкости мяса).
Полезные рецепты
