Утка под кукурузно-молочным соусом
330 ккал
2
30 минут
330 г
Ингредиенты
- Утиная грудка – 200 г (или куриная)
- Сливки или молоко низкой жирности – 0,5 ст.
- Кукуруза консервированная – 1 банка (200 г)
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло оливковое – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Утиную грудку вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
- Лук почистить и нарезать полукольцами.
- На сковороде разогреть оливковое масло, выложить утку и обжаривать до готовности. Затем слить лишний жир в другую сковородку.
- Готовую утку накрыть крышкой и поставить в теплое место.
- На полученном жире обжарить лук до мягкости. Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость и выложить кукурузу к обжаренному луку.
- Тушить кукурузу с луком 5 минут, затем добавить сливки или молоко, довести до кипения и снять с огня.
- Измельчить кукурузную смесь в блендере до однородной консистенции.
- Влить кукурузный соус к утке и тушить вместе еще 5 минут.
- Подавать с коричневым рисом.
Полезные рецепты
