Яйца, фаршированные грибами
export dzen
Yes
263 ккал
1 порция
20 минут
259 г
Ингредиенты
- Яйцо – 2 шт.
- Грибы (свежие или замороженные) – 60 г
- Лук репчатый – 40 г (опционально)
- Масло растительное – 5 г (1 ч. л.)
- Сметана 10% жирности – 60 г
- Перец, соль, зелень – по вкусу
Способ приготовления
- Яйца отварить, разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть.
- Грибы отварить, мелко нарезать и спассеровать вместе с луком в небольшом количестве масла.
- Охладить грибы с луком, смешать со сметаной и желтком, посолить, поперчить.
- Полученным фаршем наполнить половинки белков и подавать.
- Альтернативный способ приготовления: грибы обжарить и подать с вареными яйцам.
Полезные рецепты
