Запеченная брюква
150 ккал
2
40 минут
300 г
Ингредиенты
- 2 крупные брюквы
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сметаны
Способ приготовления
- Брюкву почистить, из середины извлечь мякоть и нарезать ее мелкими кубиками.
- Лук почистить, измельчить и обжарить на сковороде.
- Добавить мелко нарезанные шампиньоны и протушить почти до готовности. Посолить.
- Смешать грибы с мякотью брюквы, добавить сметаны и перемешать. Получившейся смесью начинить брюквенные горшочки.
- Запекать в прогретой до 170 градусов духовке до мягкости брюквы.
- В постном/вегетарианском варианте вместо сметаны использовать фитомайонез.
Полезные рецепты
