Запеченные тефтели из курицы с овощами
316 ккал
5
40 минут
250 г
Ингредиенты
- Куриный фарш – 500 гр.
- Картофель – 100 г.
- Кабачок – 150 г.
- Морковь – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт. (небольшая)
- Помидоры – 200 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 5 ст.л.
- Соль, перец, сушеный укроп или орегано – по вкусу
Способ приготовления
- Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
- Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, смешать с куриным фаршем и кабачком.
- Помидор обдать кипятком, снять кожицу и натереть мякоть на крупной терке, добавить в фарш.
- Разбить в фарш куриное яйцо, добавить панировочные сухари, соль, перец и специи (орегано или сушеный укроп по желанию), перемешать.
- Из полученного фарша сформировать тефтельки, выложить их на покрытый бумагой для выпечки противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Полезные рецепты
