Зеленый салат с грейпфрутом
200 ккал
4
20 минут
200 г
Ингредиенты
- 200 г любого салата
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1/2 лимона
- 6 долек грейпфрута
- 1/2 ст. л. тертого имбирного корня (можно взять сушеный имбирь)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления
- Салатные листья промыть, просушить и порвать на мелкие кусочки.
- Грейпфрут разделить на дольки, предварительно очистив от кожуры и удалив белые прожилки.
- Выложить в высокую салатницу зелень, сверху сделать фруктовую «подушку» из долек грейпфрута.
- Для заправки: выжать сок лимона, смешать с соком манго и тертым корнем имбиря. Добавить соль, перец, оливковое масло. Можно добавить пол чайной ложки сахара. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Полить готовой заправкой салат. Вкус салата хорошо сочетается с рыбой или морепродуктами, приготовленными на гриле.
Полезные рецепты
