Аллергия на авокадо
Симптомы у взрослых
По данным Американского фонда аллергии и астмы, около 2% взрослых американцев страдают пищевой аллергией. Из них 10% приходится на авокадо. Это достаточно редкий вид аллергии, но может протекать в тяжелой форме. Симптомы проявляются сразу или через несколько часов.
Обычно аллергия вызывает:
- тошноту и рвоту;
- головную боль, недомогание, боль в носовых пазухах, бессонницу;
- слезотечение, а также покраснение и зуд глаз, опухание и воспаление век;
- водянистые выделения из носа, заложенность носовых пазух или чрезмерное чихание;
- умеренные или сильные боли в желудке, судороги;
- диарею или запор;
- кожный зуд (покраснение и образование чешуек – признаки крапивницы и экземы);
- зуд или щипание во рту, опухание губ и языка;
- опухание лица;
- опухание горла, которое приводит к боли и дискомфорту даже при глотании питьевой воды;
- астматические признаки – хрипение, одышка, и т.д. (у астматиков чаще проявляется аллергия на авокадо).
Самая тяжелая реакция – анафилаксия, которая может закончиться летальным исходом. Во время анафилаксии симптомы развиваются очень быстро: внезапно снижается кровяное давление, возникает удушье, увеличивается частота сердечных сокращений, затрудняется дыхание, развивается крапивница и потеря сознания.
Симптомы у детей
Авокадо для быстрого созревания обрабатывают этиленовым газом, что способствует образованию хитиназы. Этот фермент представляет особую опасность: плоды, содержащие его, очень аллергенны. Авокадо, выращенные органическим способом, не содержат хитиназы.
Если ребенок предрасположен к латексной аллергии, то родителям не следует включать авокадо в питание малыша. Необходимо проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить в рацион авокадо и другие фрукты с подобными свойствами (бананы, киви, дыни, манго). Однако при тепловой обработке аллерген инактивируется.
У детей реакция на зеленую экзотику может включать кожную сыпь, опухшие губы, язык и горло, слезящиеся глаза, насморк, боль в желудке, диарею, повышенную раздражительность и т.д.
Малыши также подвержены одышке и анафилаксии. Поэтому при проявлении одного из вышеупомянутых симптомов нужно срочно обратиться за врачебной помощью.
Меры предосторожности
Во избежание опасных для жизни признаков следует внимательно проверять этикетки на пищевых продуктах, интересоваться составом блюда в ресторане.
Приобретая косметику, тоже нужна осторожность. Все чаще в масках для лица, кремах содержится масло авокадо. Поэтому перед началом использования косметических средств нужно провести аллергическую пробу.