Перейти к основному содержанию

Арбуз: ягода для кормящей мамы
Высокое содержание витаминов и минеральных веществ, а также фолиевой кислоты, повышающей лактацию, делает арбуз особенно полезным для женщин в период лактации.

Арбуз содержит хорошо усвояемые естественные сахара, витамины B1, B2, С, РР, фолиевую кислоту, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатку и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др.

Богатый ассортимент питательных веществ благотворно влияет на органы и системы организма и особенно полезен для женщины в период лактации.

Вода и фолиевая кислота

Арбуз является абсолютным рекордсменом по содержанию воды. Он состоит из нее на 92%. Жидкость в сочетании с фолиевой кислотой, содержащейся в большом количестве в арбузе, благотворно влияет на лактацию и повышает выделение грудного молока. Кроме того, фолиевая кислота улучшает пищеварение.

Антиоксиданты

Аскорбиновая кислота, рибофлавин, ликопен — естественные антиоксиданты, которые содержатся в арбузе, — препятствуют развитию раковых клеток в женском организме, защищают его от возрастных нарушений.

Железо

По содержанию железа арбуз уступает только листьям салата и шпинату. Именно поэтому арбуз полезен больным железодефицитной анемией. Повышенное содержание некоторых витаминов, железа и большое количество жидкости делает арбуз весьма полезным в рационе кормящих матерей, у которых повышен риск анемии.

Пантеноловая кислота

Содержащаяся в арбузе пантеноловая кислота также очень полезна для молодых мам, ведь она способствует выводу из организма токсинов, нормализации пищеварения, улучшению сна.

Нужно знать

При всех достоинствах арбуза необходимо помнить о рисках, которые могут подстерегать кормящих мам при употреблении этой ягоды.

  • Покупать нужно такие арбузы, которые созрели в сезон (для нашей страны это в конце августа) , потому что ранние арбузы выращивают при помощи большого количества удобрений. При выборе арбуза нужно внимательно смотреть на его расцветку. У арбуза без нитратов расцветка яркая, а желтые или светло-зеленые полосы чередутся с темно-зелеными. Уже купленный арбуз можно проверить следующим образом: кусочек его мякоти поместить в стакан воды, если вода через пару часов станет мутной (будто в нее добавили молоко), то такой арбуз с нитратами, а значит, его нельзя есть кормящим мамам.
  • Есть риск аллергической реакции у ребенка. Поэтому вводить арбуз в рацион кормящей женщины нужно постепенно и наблюдать за реакцией малыша.
  • Это скоропортящийся продукт. Кормящей маме нельзя есть вчерашний арбуз, простоявший разрезанным сутки в холодильнике.
  • Арбуз низкокалориен, но фруктоза, которая содержится в арбузе, — это сахар, который в отличие от глюкозы легко в организме человека превращается в жир. Как раз с ростом употребления фруктозы диетологи связывают начало сезонного осеннего нарастания веса. Это нужно знать кормящим мамам, склонным к полноте.

Читать так же