Болезнь Паркинсона и питание
При болезни Паркинсона питание должно быть разнообразным. Пища должна содержать все питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
В ежедневном рационе должны присутствовать продукты, богатые растительной клетчаткой, злаковые, свежие фрукты и овощи. Нужно избегать жирной и богатой холестерином пищи, большого количества соли и сахара. Необходимо следить за потреблением достаточного количества воды.
Противопаркинсонические средства и еда
Противопаркинсонические средства с L-дофой (например, леводопа) лучше усваиваются натощак, за полчаса до или через час после приема пищи. Это способствует более полному и быстрому всасыванию препарата из желудочно-кишечного тракта.
Нужно обсудить с врачом количество белка в ежедневном меню, поскольку белковая диета может снизить эффективность лечения.
Борьба с тошнотой
У некоторых пациентов прием лекарств в L-дофой систематически вызывает тошноту. В этом случае врач может назначить специальные препараты, устраняющие эту проблему.
Вот несколько советов, которые помогут справиться с тошнотой:
- пить чистую холодную воду, а не сладкие напитки;
- отказаться от апельсинового и грейпфрутового соков;
- пить жидкость в перерыве между приемами пищи, не запивать еду;
- не торопиться во время еды;
- есть чаще, но малыми порциями;
- не смешивать горячие и холодные блюда в один прием;
- не есть слишком горячее;
- отдохнуть после обеда в положении с приподнятой головой;
- не чистить зубы сразу после еды.
Утоление жажды
Прием некоторых противопаркинсонических препаратов может спровоцировать жажду. Чтобы этого избежать, нужно:
- выпивать восемь и более чашек воды ежедневно;
- ограничить употребление кофеинсодержащих напитков и продуктов;
- добавлять соусы в еду, чтобы она не была слишком сухой;
- при острой жажде есть фрукты или карамельки.
Утомление от пищи
Часто при болезни Паркинсона прием пищи вызывает утомление. Если это происходит, нужно:
- стараться употреблять в пищу более мягкие продукты, не требующие усердного пережевывания;
- поделить пищу на кусочки при помощи ножа;
- отдохнуть несколько минут перед приемом пищи;
- стараться, чтобы основной прием пищи приходился на первую половину дня, а на вечер оставить небольшие перекусы.