Что такое функциональное питание

В мире пищевых красителей, усилителей вкуса и химических добавок, которые производители, не смущаясь, добавляют в свою продукцию, вопрос функционального питания становится все более актуальным. Рассмотрим более подробно, что это за питание и чем оно полезно.

Функциональное питание

Помимо пополнения организма человека всеми питательными веществами, витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности, функциональное питание несет в себе еще и функцию оздоровления. Чтобы целенаправленно влиять на отдельные функции и системы организма, продукты насыщают йодом, витаминами, полезными бактериями, кальцием и т.д.

Основные цели функционального питания:

• профилактика ожирения;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• профилактика заболеваний пищеварительного тракта;
• профилактика сахарного диабета;
• применение в качестве высоковитаминного комплекса.

Функциональное питание представляет собой смесь биологически активных добавок и продуктов, которые человек употребляет в пищу. Исходя из практики жизнедеятельности человека следует, что современные люди, которые ведут сидячий образ жизни и употребляют в пищу химически обработанные продукты, не получают достаточное количество полезных веществ.

Функциональные продукты: особенности применения

Оказывая лечебный эффект на организм человека в целом, функциональное полезное питание помогает поддерживать здоровье и уменьшает риск возникновения заболеваний. Приобретая функциональные продукты питания, важно учитывать следующие показатели:

• срок хранения:
• наличие государственного сертификата;
• состав.

Употребляя в пищу функциональные пищевые продукты, необходимо следовать инструкции. Помимо этого, перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Когда нужно переходить на функциональное питание

Учитывая современную экологию и неблагоприятные условия жизни во многих регионах, и здоровые, и больные люди нуждаются в таких продуктах. Проще всего использовать пробиотики (функциональные продукты) с целью профилактики, чем после заниматься лечением приобретенного заболевания. Особенно в лечебном питании нуждаются люди пожилого возраста, которые имеют хронические заболевания, связанные с возрастными изменениями в организме. Нередко для увеличения работоспособности и достижения хороших результатов такие продукты назначают в пищу спортсменам.

Поскольку функциональные продукты не являются лекарством, их можно употреблять в пищу ежедневно, что, несомненно, произведет оздоровительный  эффект на организм.