Чувство голода

Голод — это потребность организма в приеме еды. Частота проявления этого состояния зависит от разных факторов: физического и психологического здоровья человека, количества и качества принятой пищи, времени суток.

Анатомия голода

Чувство голода контролируется определенным участком мозга – гипоталамусом, в котором находится пищевой центр. Сюда стекается информация об изменениях в крови уровня глюкозы и питательных веществ. Процессу регуляции помогают также рецепторы языка, желудка, кишечника, клетки печени.

Истинный (физиологический) голод

Наступает от снижения концентрации продуктов белкового, жирового и углеводного обмена в крови и в желудочно-кишечном тракте. Пищевой центр немедленно начинает подавать организму сигналы о том, что пора пополнить запасы питательных веществ.

Ложный (психологический) голод

Возникает по разным причинам: из-за стрессов, нервного напряжения, депрессии, хронического недосыпания, злоупотребления алкоголем, курением; внешней привлекательности, вкуса и запаха еды и т.д. В этом случае причины голода имеют исключительно психологический характер и идут не от желудка.

Симптомы голода

Пустой желудок дает позывные — спазмы и урчания в животе, которые возникают при сокращении стенок. Также может быть головокружение, слабость, помутнение в глазах. В крови — снижение уровня сахара.

Время появления голода

В среднем чувство голода возникает у людей примерно через 3-4 часа после еды. Отсюда возникла классическая схема приема пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Борьба с голодом

Необходимо планировать каждый прием пищи и ни в коем случае не пропускать, особенно завтрак. Правильная еда должна быть богата животным и растительным белком, долгоиграющими углеводами и клетчаткой, жирными кислотами, микроэлементами, витаминами и водой.

Вода или правильный  перекус

От ложного голода помогает употребление обычной негазированной воды (в день 5-8 стаканов). Можно устроить правильный перекус: творог или любой другой молочный продукт, свежие фрукты или горсть сухофруктов, сваренное вкрутую яйцо.

Когда не ощущается чувство голода

Когда слишком долго отрицают и игнорируют чувство голода (при анорексии), теряется способность распознавать его наступление.

В этом случае можно завести напоминалки: часы, будильник, запись на стене, которые будут извещать о времени приема пищи.

Причины потери чувства голода

Способность ощущать голод  исчезает при приеме болеутоляющих, противосудорожных препаратов, чрезмерных стрессах, постоянной занятости и  неумении прислушиваться к потребностям организма.