Цинга: дефицит витамина C
Поскольку витамин С участвует в синтезе коллагена, главного элемента соединительной ткани, он важен для прочности кровеносных сосудов, сухожилий, связей между хрящевой и костной тканями, зубами и костными отростками челюстей. Аскорбиновая кислота участвует в углеводном обмене и свертываемости крови, необходима для синтеза некоторых гормонов.
При цинге нарушаются все эти процессы, что приводит к изменению структуры хряща и кости, кровоизлияниям, расшатыванию и выпадению зубов, снижению функции костного мозга. Цинга может развиться не только при недостаточном поступлении аскорбиновой кислоты с пищей, но и при нарушении всасывания витамина в кишечнике, при длительных поносах.
Признаки недостатка витамина С
К начальным признакам дефицита витамина С можно отнести вялость, сонливость, раздражительность, болевые ощущения в икроножных мышцах.
В дальнейшем характерно изменение десен: их бледность, затем синюшность с отеком и кровоточивостью межзубных сосочков. Обычно усиливается слюноотделение, появляется боль при жевании.
Кожа становится сухой, желтовато-коричневой с точечными кровоизлияниями. Также могут быть кровоизлияния в конъюнктиву глаз, надкостницу, мышцы и подкожную клетчатку с образованием твердых гематом (преимущественно на ногах, что вызывает боли при ходьбе).
В тяжелых случаях возможны кровоизлияния во внутренние органы. Симптомы зависят от пораженного органа: может быть кровавая рвота при желудочном кровотечении, кровохарканье при легочном, кровь в моче при поражении почек и т.д. При тяжелой цинге нередки переломы костей, ограничение подвижности в суставах, увеличение селезенки и печени.
Лечение
Лечение цинги зависит от тяжести поражения организма и степени витаминной недостаточности. Как правило, препараты аскорбиновой кислоты назначаются не только орально, но и внутривенно. Кроме того, рекомендуется придерживаться диеты, обогащенной витамином С (зелень, фрукты, овощи, ягоды). Если лечение начато своевременно и обошлось без тяжелых осложнений, то прогноз благоприятный.
Для профилактики цинги весной и осенью стоит принимать препараты аскорбиновой кислоты. В остальное время следует обязательно включать в свой рацион продукты, богатые витамином С: черную смородину, капусту, щавель, репу, бруснику, вишню и цитрусовые.