Десерт для здоровья: фрукты в детском меню

Фрукты — самый полезный десерт для ребенка любого возраста, ведь каждый из них содержит множество витаминов, минералов и других полезных веществ, способных не только профилактировать некоторые заболевания, но и лечить.

Яблоки

Яблоко содержит тиамин, аскорбиновую кислоту, железо, никель, цинк, органические кислоты, пектины и другие полезные вещества. 

Употребление в пищу яблок — хорошая профилактика анемии, так как витамин С, содержащийся в них, способствует усвоению железа. Яблоки необходимы при анемии. 

Яблоки оказывают противогнойное, противовоспалительное и антисептическое действие, а также стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, повышают аппетит и выводят из организма излишки мочевой кислоты.

Кому нельзя: детям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В таком случае подойдут печеные яблоки или повидло.

Персики

Персики богаты органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами А и С. Ароматные фрукты оказывают мочегонное действие и рекомендованы детям, страдающим циститом или пиелонефритом.

Персики могут заменить десерт детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Они обладают легким послабляющим действием и используются в борьбе с запорами. В персиках, как и в яблоках, немало железа, необходимого при анемии, и калия – помощника сердца.

Кому нельзя: детям, склонным к аллергии, страдающим сахарным диабетом или ожирением.

Груши

Груша содержит клетчатку, фитонциды, органические кислоты, йод, железо, калий, а также витамины С, А, РР и витамины группы В. 

Груша оказывает антибактериальное и мочегонное действие, укрепляет капилляры, стимулирует иммунитет и помогает справиться с расстройством желудочно-кишечного тракта.

Бананы

Банан обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, уменьшая болезненность при гастрите и язвенной болезни. Благодаря высокому уровню калия он способствует работе сердца и снижает давление. К тому же бананы являются вкусным источником энергии и идеальным быстрым перекусом.

За счет своей калорийности не рекомендуются детям с ожирением.

Абрикосы

Абрикосы богаты каротином — предшественником витамина А, необходимого молодому организму, а также минеральными солями (особенно калия), органическими кислотами, пектином, флавоноидами и витаминами В, С и РР.

Больше пользы даже не в свежей ягоде, а в сушеной (кураге) — за счет большей концентрации полезных веществ на единицу массы. Абрикосы рекомендованы детям с анемией, заболеваниями сердца.

Киви

Заморский фрукт богат витаминами А, С и витаминами группы В и повышает иммунитет и сопротивляемость организма ребенка к инфекциям. А также укрепляет кровеносные сосуды и улучшает пищеварение.

Кому нельзя: детям, склонным к аллергии.

Слива

Слива богата не только витаминами и микроэлементами, но и пищевыми волокнами и органическими кислотами. Употребление сливы способствует снижению кровяного давления и укреплению стенок кровеносных сосудов, способствует очищению желудка и кишечника, печени и крови и выведению из организма токсинов и шлаков. Компот из сливы обладает легким жаропонижающим действием.

Слива противопоказана при расстройстве стула, болях в желудке, подагре.

Гранат

Гранат уникален тем, что содержит шесть незаменимых аминокислот, которые кроме него имеются только в мясе. Благодаря наличию дубильных веществ гранат оказывает дезинфицирующее действие, улучшает аппетит и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Сок граната помогает справиться с дисбактериозом. Он показан при анемии и истощении, длительных заболеваниях и реабилитации после операции.

Гранатовый сок разъедает зубную эмаль, поэтому после его употребления рекомендуется полоскать рот водой.

Противопоказан при гастритах с повышенной кислотностью.

Виноград

Виноград богат фолиевой кислотой, необходимой для нормального развития и функционирования нервной системы, а также мощными антиоксидантами и флавоноидами, защищающими клетки от воздействия агрессивных факторов внешней среды.

Виноград тонизирует кишечник и является средством для борьбы с запорами. Красный виноград обладает выраженным антибактериальным и противовирусным действием и повышает защитные силы организма.

Виноград противопоказан при вздутии живота и заболеваниях поджелудочной железы.

Цитрусовые

Лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты повышают иммунитет и традиционно являются важным и вкусным средством профилактики и лечения простудных заболеваний. Витамин С, содержащийся в этих фруктах, является мощным антиоксидантом. Лимоны очищают кровь и выводят токсины из организма.

Цитрусовые являются довольно аллергенными фруктами и противопоказаны детям, предрасположенным к аллергии.