Диета для похудения: советы диетолога

Наверняка вы знаете, что вес, достигнутый с помощью диеты, очень трудно удержать. И это закономерно. Ни одну строгую диету никто не сможет соблюдать долгое время. А вернувшись к привычному питанию, люди неизбежно набирают сброшенные килограммы.

Поэтому куда эффективнее скорректировать привычный режим питания, чем мучить себя кратковременными низкокалорийными диетами. Например, вместо строгой диеты для похудения можно просто снизить калорийность питания.

Как снизить калорийность привычного меню

Итак, наша цель – не просто сбросить несколько килограммов, но и удержать достигнутый вес. Для этого не обязательно забывать о любимых продуктах и блюдах и переходить только на зеленый салат, обезжиренный йогурт и проросшие зерна.

Нужно внести в свое привычное меню некоторые важные коррективы и следовать им всегда, а не только во время активного снижения веса.

1. Старайтесь, чтобы примерно 80-90% общей калорийности пищи за день приходилось на завтрак и обед, то есть на приемы пищи в первой половине дня. Тогда, даже не меняя общее количество и калорийность пищи, вы неизбежно будете худеть.

2. Откажитесь от соленого, ведь соль в организме притягивает воду, которая накапливаясь в клетках организма, увеличивает вес.

3. Минимизируйте количество жареной пищи. Это не значит, что от нее придется отказаться совсем. Но и дома на кухне, и в ресторане всегда жареную пищу можно заменить на блюда, приготовленные на пару или гриле, тушеные или вареные.

4. Уменьшите размер порций до 250 г. Это позволит вам не отказываться от любимых блюд и продуктов, но при этом неизбежно приведет к снижению веса, потому что, с одной стороны, это уменьшит суммарную калорийность, а с другой – уменьшит объем желудка, что сразу отразится на аппетите. Хороший способ сократить размер порций – уменьшить размер тарелок.

5. Замените вредные сладости на полезные. Конечно, самым оптимальным вариантом будет замена всех сладостей сухофруктами и другими не содержащими лишнего сахара продуктами. Но если это вас не вдохновляет, попробуйте просто воспользоваться следующими советами.

• Если вы готовите сами, заменяйте сахар на фруктозу. Она более сладкая, а значит, ее нужно съесть меньше, и обладает меньшим гликемическим индексом.
• Самые вредные сладости – те, что содержат одновременно и сахар, и жир.
• Горький шоколад для фигуры куда менее вреден, чем молочный.

6. Старайтесь ежедневно есть суп. Оптимально – овощной суп собственного приготовления без мяса и жира. Суп создает ощущение сытости. После него вы съедите намного меньшую порцию второго.

7. Не запрещайте себе даже самые вредные продукты с формулировкой «навсегда». Наша психология устроена так, что стоит вам что-то себе окончательно запретить, желание съесть именно это увеличится в разы. И в итоге рано или поздно вы сломаетесь и съедите запрещенный продукт в куда большем количестве, чем если бы вы его не прекращали есть.

Диета для похудения: 8 самых полезных продуктов 

Чем чаще эти продукты будут в вашем меню, тем быстрее вы похудеете:

• грейпфрут;
• капуста (белокочанная, брокколи или цветная);
• сладкий и острый перец;
• киви;
• кабачки и цукини;
• рыба (любая, в том числе и жирная);
• морепродукты;
• яблоки.