Диета при изжоге

Какая диета должна быть при изжоге?

                                                             Диета – обязательный компонент в лечении изжоги

      Изжога – это чувство дискомфорта, жжения в эпигастральной области (под ложечкой), которое может отдавать за грудину или в область шеи. Изжога  кратковременно возникает у практически здоровых людей (переедание, жирная, острая пища) и не требует специального лечения.

                       Достаточно часто изжога является симптомом таких заболеваний, как гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной кишки, рефлюкс-эзофагит, гастроэзофагальная рефлюксная болезнь, холецистит, желчекаменная болезнь. Соблюдение диеты, особенно в период обострения, очень важный фактор в лечении  заболеваний желудочно-пищеварительного тракта. Существуют специальные лечебные столы, которые назначаются пациентам  в стационарах и лечебно-профилактических учреждениях. Так, при  гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-ти перстной кишки больному рекомендуется стол № 1, а при обострении этих заболеваний – стол №1а или №1б. При заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей – стол №5.

                       Лечебное питание – это не только правильный подбор пищевых продуктов. Большое значение имеют способ кулинарной обработки (отваривание, приготовление на пару), температура (горячие блюда не выше 57-62 градусов, холодные – не ниже 15 градусов), время и кратность приема потребляемой пищи (5-6 раз в сутки). Основные принципы диеты должны соблюдаться и вне периода обострения. Это касается продуктов, исключенных из рациона. Можно расширить способы кулинарной обработки продуктов (тушение, запекание).

                       При изжоге следует исключить из своего рациона: алкоголь,  кофе,  крепкий черный чай, шоколад, газированные напитки, цитрусовые, соления, маринады, крепкие приправы, жареное мясо, крепкие мясные бульоны, жирные продукты, кислые ягодные и фруктовые соки, черный хлеб, сладости. Все эти продукты повышают кислотность желудочного сока. Потребление соли ограничивается до 5-8 г в день.

                        Рекомендуются продукты, обладающие слабым «сокогонным» действием: нежирное мясо, рыба, курица, индейка, тушеные овощи, каши, молочные продукты, яйца, белый хлеб, сладкие ягоды и фрукты.

                        Кроме диеты рекомендуется медикаментозное лечение, куда включаются антациды (алмагель, маалокс), ингибиторы протонной помпы (париет, омез).

                        Важно помнить, что любое заболевание легче предупредить, нежели вылечить! Берегите себя и будьте здоровы.