Диета против болезни Альцгеймера

Около 50% людей старше 85 лет страдают болезнью Альцгеймера —  заболеванием мозга, характеризующимся нарушением памяти, мышления (на поздних стадиях), речи и восприятия.

В целях профилактики врачи предлагают есть пищу с низким содержанием жиров и углеводов. Такая диета, если ее придерживаться всегда, может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Она не поможет лишь в том случае, если симптомы уже проявились.

Эта идея не нова. Люди всегда знали, что режим питания или образ жизни очень важен для предотвращения заболеваний. К примеру, известно, что ожирение в среднем возрасте повышает риск развития старческого слабоумия. Таким образом, мы понимаем, что в жизни человека есть периоды, когда он особенно уязвим и должен следить за собой.

Врачи исследовали влияние разных диет на биомаркеры крови, влияющие на развитие болезни Альцгеймера. В этом списке были уровень глюкозы, холестерина и липидов. Кроме того, врачи провели тесты на показатели памяти до и после диеты. В исследовании приняли участие 20 здоровых людей и 29 с легким нарушением памяти (что могло быть симптомом ранней стадии болезни Альцгеймера). Участникам эксперимента врачи предложили соблюдать диету с низким гликемическим индексом. Она включает в себя овощи, фрукты, цельные злаки и нежирное мясо.

В результате у здоровых участников эксперимента наблюдалось понижение уровня сахара, липидов и инсулина в крови. На участников с незначительным расстройством памяти диета повлияла гораздо слабее. Также исследователи обнаружили, что различные уровни биомаркеров действительно связаны с результатами тестов на память. Таким образом, предложенная диета может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера.