Диета «Пятнашки»: плавное похудение

Основная задача во время похудения – обеспечить организм всеми необходимыми пластическими веществами и нутриентами, а также микроэлементами и клетчаткой.

Одна из приоритетных задач – сохранить достаточное количество белка в рационе. Это способствует тому, чтобы в большей степени происходила потеря жировой массы, при этом максимально сохранялась нежировая. Важно также и качество белка – сбалансированный аминокислотный состав. Дефицит даже одной незаменимой аминокислоты приводит к потерям белка, соизмеримым с его дефицитом в диете в целом. Это особенно критично при дефиците калорий, когда часть аминокислот используется организмом для покрытия энергетических нужд.

Кроме того, важно поступление полезных жиров, особенно полиненасыщенных жирных кислот, которые в организме не синтезируются.

Следующими по важности являются адекватное количество клетчатки в рационе, что обеспечивает должную перистальтику кишечника, и достаточное количество минералов, в частности кальция – обе эти проблемы решает включение овощей и фруктов в рацион. Положительным свойством является то, что они объемны, но при этом имеют низкую калорийность – поэтому способствуют насыщению и помогают сократить калорийность рациона.

При похудении рационально исключить некоторые продукты. В первую очередь это высококалорийные продукты, такие как жирное мясо (свинина), картофель, бананы. Исключайте жареные продукты, они имеют большую калорийность.

Также стоит отказаться от жидких калорий – они не способствуют насыщению, исключение их из рациона проходит безболезненно, но дает неплохие результаты. Можно использовать некалорийные подсластители в чай или кофе. Количество воды при снижении калорийности рациона стоит увеличить – обращайте внимание на признаки адекватной гидратации организма.

Вместе с сокращением 2 порций комплексных углеводов это дает дефицит 250-500 ккал в день, что достаточно для плавного похудения в долгосрочной перспективе с потерей до полкилограмма веса в неделю.

Запоминайте продукты, которые вас хорошо насыщают, дают длительное чувство сытости. Зачастую это нежирное мясо (куриное филе), бобовые, творог, цельные каши, твердые макаронные изделия. Старайтесь использовать эти продукты в приемы пищи, после которых вас ожидает продолжительный перерыв или вы ожидаете появление чувства голода.