Диеты для подростков
Нередки ситуации, когда диета для подростка необходима. Но это, пожалуй один из важнейших принципиальных возрастных периодов в физиологии человека.
У подростка в этот момент происходит финальное достраивание скелета, ему нужно стабилизировать колебания гормонов, активно аккумулировать энергию — для всего этого необходимо много питательных веществ.
Причудливые монодиеты, а тем более фармацевтические препараты для похудения для тинейджеров недопустимы. Ключ к выбору полезной диеты для подростков состоит в регулярном, хорошо сбалансированном рационе.
Калорийность подросткового рациона
Мальчику в возрасте от 12 до 14 лет нужно примерно 2200 ккал в день. Девушке того же возраста требуется около 1800 ккал ежедневно.
Подростки в возрасте от 15 до 18 лет должны добавить в свой рацион еще 500 ккал, ведь рост и развитие требуют дополнительного расхода энергии. Диеты для подростков, составленные без учета данных требований, не могут быть здоровыми.
Сбалансированность питания
Когда речь заходит о том, какова доля жиров, белков и углеводов в сбалансированной диете для подростков, педиатры предлагают ориентироваться на взрослые нормы. Это означает, что юноши и девушки не должны получать более 30% жиров от ежедневного рациона. При этом насыщенные жиры, содержащиеся в мясе и молочных продуктах, не должны занимать в диете более 10%.
До 60% рациона должно состоять из сложных углеводов, получаемых из цельных зерен, овощей и фруктов. Остальную часть сбалансированной диеты для подростков занимают белки.
Витамины и минералы
Диеты для подростков должны быть составлены так, чтобы меню содержало достаточное количество железа и кальция, необходимых для нормального роста и развития костей, тканей и органов.
Тинейджерам требуется 1200 мг кальция в день. Этот минерал содержится не только в молочных продуктах, но и в семенах, сухофруктах, орехах.
Юношам необходимо не менее 12 мг железа в день, а девушкам в период полового созревания — 15 мг. Хорошими источниками железа являются красное мясо, яйца, темно-зеленые листовые овощи и печеные бобы.
Наиболее распространенный недостаток витаминов в подростковом возрасте — дефицит фолиевой кислоты и витаминов А, D и Е. Эти витамины важны для зрения, физического развития и репродуктивного здоровья.
Хорошие источники фолиевой кислоты — яйца, бобы и чечевица. Темно-зеленые или оранжевые овощи, помидоры, яйца и молочные продукты содержат витамин А. Основными источниками витамина D являются также яйца и молочные продукты. Диеты для подростков, удовлетворяющие их потребности в витамине Е, содержат растительные масла, орехи и семечки.
Здоровые пищевые привычки
Сбалансированные диеты для подростков основаны не на том, сколько ест ребенок, а на том, что именно, как часто и какими порциями он ест.
Здоровые пищевые привычки включают в себя обязательный завтрак, отказ от фастфуда в пользу полезного перекуса из фруктов, овощей и зерновых, употребление не менее 6 стаканов воды в день. Правильное питание состоит из регулярно употребляемых в пищу небольших порций разнообразных продуктов.
Опасные признаки
Диеты для подростков не должны быть жесткими, причудливыми, не рекомендовано придерживаться монодиет. Необходимо срочно прервать диету и обратиться к врачу, если родители замечают у ребенка следующие признаки:
- ребенок продолжает худеть, несмотря на отсутствие лишнего веса;
- физические симптомы, такие как головокружение, слабость, головные боли, нездоровый цвет кожи;
- быстрая утомляемость и низкая успеваемость;
- ребенок после приема пищи вызывает у себя рвоту или принимает слабительное.