Диоксины: яды, которые нас окружают

Чаще всего диоксины образуются в результате промышленных процессов: при производстве бумаги, гербицидов, пестицидов, пластмасс, в цветной металлургии, нефтехимии, на мусоросжигающих заводах, а также при сжигании пластмасс, нефтяных продуктов и автомобилей.

Сжигание любых комбинаций полиароматических углеводородов и поливинилхлорида (резины, поролона, линолеума, полиэтиленовой пленки, пластиковой посуды и тому подобное) также сопровождается выбросом в атмосферу диоксинов и других канцерогенов. Более того, при сжигании нефтехранилищ концентрация диоксинов повышается не только в месте пожара, но и вообще на планете.

Так, диоксины можно обнаружить в любой части мира – даже во льдах Антарктиды. Самые высокие уровни этих соединений обнаруживаются в почвах, осадочных отложениях и пищевых продуктах (особенно в молочных продуктах, мясе, рыбе и моллюсках). Незначительные уровни обнаруживаются также в растениях, воде и воздухе.

Естественными их источниками являются извержения вулканов и лесные пожары.

Отравление диоксинами

Попав в организм человека, диоксины поглощаются и накапливаются в жировой ткани, а также в коже и печени. Период их полураспада в организме составляет 7-11 лет. Кратковременное воздействие на человека приводит к патологическим изменениям кожи, таким как хлоракне (крупные воспаленные угри) и очаговое потемнение, а также к токсическому поражению печени.

При остром отравлении развивается интоксикация, токсические поражения нервов, печени, поджелудочной железы, тяжелый конъюнктивит, резко угнетается иммунитет, в результате чего присоединяется инфекция, также могут возникнуть боли в спине, слабость и тупые головные боли.

При длительном или сильном воздействии диоксинов поражаются иммунная (химический СПИД), нервная, эндокринная системы, нарушается репродуктивная функция, повышается вероятность возникновения мутаций и злокачественных опухолей.

Группы риска

Диоксин опасен для всех людей, но наиболее губительное воздействие он оказывает на плод. Новорожденный ребенок также уязвим к действию диоксина. Люди, в силу национальных традиций употребляющие в пищу много рыбы, а также работники целлюлозно-бумажной промышленности, мусоросжигательных заводов, свалок опасных отходов и т. д. тоже находятся в группе риска по отравлению диоксинами.

Профилактика отравления диоксинами

Правильное сжигание мусора и отработанных материалов, контроль выброса диоксинов на промышленных предприятиях.

Химчистка одежды с помощью трихлорэтилена, широкое, порой без особой необходимости применение бытовых хлорсодержащих дезинфицирующих средств повышают диоксиновую нагрузку на человека. Также необходимо помнить, что сжигать в кострах пластмассы (в том числе пластиковую посуду) и изделия из поливинилхлорида (линолеум, виниловые пластинки и т. д.) недопустимо.

Плюс к тому необходимо контролировать содержание диоксина в пищевых продуктах, с чем очень плохо справляются развивающиеся страны в силу дороговизны соответствующих тестов.

Однако каждый человек сам может снизить концентрацию попадающих в его организм диоксинов. Поскольку основной источник диоксина – мясные, молочные продукты, рыба и моллюски, удаление жира с мяса и потребление молочных продуктов с пониженным содержанием жира может уменьшить концентрацию поглощаемых диоксинов. Необходимо соблюдать сбалансированное питание (включающее фрукты, овощи и злаки в надлежащих количествах) и ограничивать потребление моллюсков.